COSTA CRUISES: Casaro (Cheese Maker)
Bergabunglah dengan Alpha Magsaysay di Indonesia untuk menjadi bagian dari tim kami yang berdedikasi di COSTA CRUISES. Di sini, Anda akan bergabung dengan kru yang berpengalaman untuk membuat keahlian kuliner Anda berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Sebagai Casaro (Cheese Maker), Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan kelezatan dan kualitas keju yang luar biasa di atas kapal pesiar kami. Dengan pengalaman setidaknya 2 tahun di hotel atau 1 tahun sebagai Master Kuliner dan 1 tahun pengalaman di hotel, Anda akan membawa keahlian Anda dalam membuat hidangan yang memukau.
Di Alpha Magsaysay, kami menghargai inovasi dan kreativitas. Anda akan bekerja sama dengan tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi tamu kami. Dengan menggunakan peralatan modern dan teknologi terbaru, Anda akan terus belajar dan mengembangkan keterampilan Anda dalam dunia kuliner yang selalu berkembang.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat berbagai jenis keju dengan standar kualitas tertinggi.
- Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
- Menggunakan peralatan modern seperti pasteurizer dan mesin pencampur untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk.
- Menjaga inventaris bahan baku dan mengelola stok dengan efisien.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan keju yang dibuat sesuai dengan kebutuhan dan preferensi tamu.
- Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan produk.
- Mengikuti peraturan dan standar industri kuliner yang berlaku.
- Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman setidaknya 2 tahun di hotel atau 1 tahun sebagai Master Kuliner dan 1 tahun pengalaman di hotel.
- Memiliki sertifikasi dalam pembuatan keju atau keterampilan teknis sebagai Commis de Cuisine.
- Pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan keju dan peralatan yang digunakan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
- Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan dengan ketat.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.
- Kemampuan untuk bekerja shift (tergantung jadwal kapal).
- Kemampuan untuk bekerja dengan peralatan modern dan teknologi terbaru.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang