(Hybrid) Sous Chef

CV Bumi Mahkota · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
CV Bumi Mahkota sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan di dapur, serta memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi. Lokasi kerja adalah hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami di Bantul dan juga di lokasi operasional kami di berbagai tempat. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mempersiapkan dan mengawasi penyajian hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola tim koki dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien dan terstruktur.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris dapur.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.,Melaporkan kondisi dapur dan masalah operasional kepada kepala dapur atau manajer.,Mengikuti dan menerapkan aturan dan regulasi kesehatan dan keamanan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur (misalnya: SMM, HACCP).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di lokasi operasional).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dengan pelanggan dan pemasok.

🛠️ Keahlian

Manajemen timTeknik memasakKeamanan dan higiene makananKomunikasiPengelolaan inventarisKemampuan adaptasiKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan bekerja secara hybrid
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait